mis à jour 05/07/2010 update Domaine de la Faloise Le Domaine de la Faloise à Lunas est, depuis de nombreuses années déjà, synonyme d'équipe d'hommes de métier en viticulture et fait preuve de professionnalisme moderne. A l'origine, tous les vignobles du Domaine se situaient dans la plaine où coulaient le Gravezon et l'Orb. En 2005, des vieux vignobles très qualitifs situés aux Causses (plateau calcaire) sont achetés. Un an plus tard, la rénovation de la cave particulière est exécutée. En 2007, 1.3ha de Chardonnay est pris en enfermage et 1ha de Viognier est planté. Ainsi, le domaine de plus de 16ha est planté de Viognier, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Alcante Noir, Grenache Noir, Cinsault, Cabarnet Sauvignon et Merlot. Les jolies vignes produisent des vins de qualité à base d'un faible rendement à l'hectare; des vins rouges, des vins blancs, des rosés et des vins doux de liqueur. |